Underground Restaurant Lounge vous embarque dans un voyage culinaire en retravaillant la cuisson de la viande et des poissons.
La cuisine ouverte met en avant la pièce maitresse du restaurant, le four-grill Josper. 

Ce grill propose une cuisson incomparable des aliments. Grâce à une technologie de pointe, il confère une texture et un goût inimitable aux légumes, viandes ou encore poissons. Il permet une cuisson onctueuse des plats grâce à sa température élevée sans faire bouillir les aliments. Et que dire de la cuisson des viandes… Un pur délice ! Elles sont à la fois tendres et rappellent la cuisson d’autrefois avec ce petit goût de barbecue.
Tout est cuisiné sur place avec des ingrédients frais et majoritaire locaux.

Le restaurant vous proposons également des planches à partager pour découvrir l’ensemble de nos viandes. 

Underground Restaurant Lounge vous accueille uniquement en soirée du mardi au samedi  dans un espace cosy et inspirée.