Underground

Restaurant & Lounge

Service tardif

Côte de boeuf d'Underground restaurant et longe

Le concept

Une cuisson unique des plats

Underground Restaurant Lounge vous embarque dans un voyage culinaire en retravaillant la cuisson de la viande et des poissons.
La cuisine ouverte met en avant la pièce maitresse du restaurant, le four-grill Josper

Ce grill propose une cuisson incomparable des aliments. Grâce à une technologie de pointe, il confère une texture et un goût inimitable aux légumes, viandes ou encore poissons. Il permet une cuisson onctueuse des plats grâce à sa température élevée sans faire bouillir les aliments. Et que dire de la cuisson des viandes… Un pur délice ! Elles sont à la fois tendres et rappellent la cuisson d’autrefois avec ce petit goût de barbecue.
Tout est cuisiné sur place avec des ingrédients frais et majoritaire locaux.

Le restaurant vous proposons également des planches à partager pour découvrir l’ensemble de nos viandes. 

Underground Restaurant Lounge vous accueille uniquement en soirée, dans un espace cosy et inspirée. 

Menu
du moment

Les recommandations du chef

Côte de Bœuf (500g)

Pomme au four, crème de chèvre aux herbes, ratatouille, salade verte 

…………………………………………………………. 29,00€

Carré d’agneau (300g)

Pomme purée, ratatouille et salade verte

…………………………………………………………. 23,00€

Pluma de cochon Ibérique (300g)

Pomme frites, ratatouille, salade verte

…………………………………………………………. 16,00€

fond de couleur
Underground restaurant sert en entrée du saumon gravlax

Underground
Restaurant Lounge

Un salon cosy
pour prendre un verre

Le restaurant met à votre disposition un espace tout confort, pour vous permettre de prendre le temps de déguster votre apéritif ou d’attendre vos amis si vous venez en groupe. Nous vous proposons d’y déguster des amuse-bouches et de boire un verre avant de vous installer à votre table. 

Il est tout à fait possible de profiter de cet espace en fin de soirée pour déguster un digestif, un verre de rhum… 

N’hésitez pas à en profiter !

Nous contacter

Pour toute réservation, merci de nous appeler

    Adresse

    Sous la Place des Maçons 
    12000 RODEZ

    Horaires

    Lundi – Mardi

    Ouvert de 19h00 à 01h00

    Jeudi – Vendredi – Samedi

    Ouvert de 19h00 à 02h00

    Mercredi – Dimanche

    Fermé

    Contact

    EMAIL : 

    TÉLÉPHONE

    05 65 55 34 97